なす

エッグプラントと英語ではいいますが、ほんとに卵みたいでしょ？
白いのは玉村豊男さんちのヴィラデストで、マーブルのは蓼科の農協で買いました
日本の品種よりしっかりしていて、どちらもぐつぐつ煮込むとうまいのよ。
夏の思い出です。