バインミー屋 できないかな？？？

巣ごもり需要を追い風に乱立気味の空揚げ店の勢力図は？これからどうなる？

鶏の唐揚げ屋、多い！
平塚でさえ多すぎる！

コロナ前から、居酒屋が、魚介より「鶏メイン」の傾向で、
「原価が安いんだな」
と、思わざるを得なかった。

とにかく、多すぎる。



…「フィッシュ&チップス屋」できないかな…。

魚は、なんでもいいんだが…。
気候の変化などで、過去とれなかったのにとれて、利用されないヤツとか。

チップスが高いか…ジャガイモが…。



「サバサンド屋」でも、いいんだけど…。

パンがだめ？
輸入小麦、高い？

サバも、高いか…。



…「バインミー屋」できないかな…。

まじなんだけど。



とりあえず、徒歩圏に「生ビールのテイクアウト」できてほしい。

決して、運転しながら飲まないんで！！！