「アニサキス」急増なぜ？…クジラが増えたから？？？

【独自】「アニサキス」急増なぜ？食中毒相次ぐ…クジラ数要因か　“殺虫装置”開発も

確かに、多いような気がするよね…。



『…番組の調べでは今年、9日までにアニサキス食中毒の患者は、ほぼ全国で確認されています。アニサキスが増えている原因について、専門家は、次のように話します。

　浪平隆男准教授：「アニサキスが寄生虫で、クジラが終宿主なんですね。要は、アニサキスはクジラに行くために、頑張ってるんですけど。クジラが圧倒的に増えている、数が」

　まず、クジラの餌（えさ）となる魚がアニサキスの卵を食べ、その魚の体内で、アニサキスは幼虫になります。

　そして、その魚を、クジラが餌として捕食。アニサキスはクジラの体内で卵を産み、クジラから排出された卵を、また魚が食べるという連鎖が起きています。…』


『…浪平隆男准教授：「水産業界の方が言うには、（寄生している）魚種が拡大している。今、海に住んでいるもので、アニサキスがいないものなんていないのではというぐらいまで、言われるようになっている」…』


冷凍にまで耐える！？？？


『…熊本大学が、画期的な装置を開発しました。

　それが、“アニサキス殺虫装置”です。

　仕組みは、1万5000ボルトという雷レベルの電圧を、100万分の1秒という一瞬だけ流すというもの。これでアニサキスは、99.9％死んでしまいます。

　すでに、プロトタイプが去年から実用されていて、2025年以降、量産販売の準備に入る見通しです。…』