コンビニおにぎり「100円セール」消えた事情

コンビニおにぎり「100円セール」消えた事情　セブン、ローソン、ファミマに理由を取材

『…あるコンビニの元オーナーに、「おにぎり100円セール」が終了した理由を取材した。こんな「事情」を明かしてくれた。

「店舗として、『おにぎり100円セール』は大量に在庫を抱えて販売するので、賞味期限切れで廃棄になるロスが発生します。コンビニの恵方巻の廃棄が一度問題になったことがあるように、最近はフードロスの問題もあって、コンビニ店主はお弁当やおにぎりなど米飯の商品を余らせないで売り切る方針になっています。そうした廃棄を出さない方法として、100円セールはなくなっていったのではないでしょうか」…』

うっそだあ。
原価があがっちゃってるせいでしょう？？？


近年、「おにぎり、小さいな問題」も、
「糖質制限をしているお客様が多いから」
て回答記事を読んだことがある。
うっそだあー。

海苔のないおにぎり、多過ぎ。
海苔までまくと、売りたい値段におさまらないんだろう。



ところで、恵方巻。

行きつけのスーパーで予約販売してたけど。
2/3に行ったら、予約なしのもいっぱい売ってた。
売り切れたのかなあ？

恵方巻ばかり、廃棄を言われるのは、目立つから、ていうのも、本当だろうけど…。


ワタシは、ちょっと体調がいまいちだったので、どこでも買わず、納豆キムチ巻きを作って、一応、恵方向いて食べた…。

昔は関東には全然なかった風習なのに…。

むしろ、主婦が、
「1回、献立を考えずにすむ」
から、普及したんだと思う。



『“フードロス”“自腹買取”の象徴「恵方巻」に変化の兆し…コンビニ店員が「恵方巻だけを悪者にしても“廃棄問題”は解決しない」と語る理由…』
gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/dailyshincho/nation/dailyshincho-1086879

『…知り合いのコンビニ店長にも聞きましたが、東京の店舗では、今はやはり無理をさせないようです。過去の無茶なノルマなどはいつ内部告発されるか分からないというのも理由でしょう。とはいってもフランチャイズが恵方巻の店舗別売上ランキングを発表して競争を促す面もあります。…』

周辺のコンビニと、条件がかわらないのに時給の高い店は、なんらかのノルマがあるかも…ですって！



…最近のコンビニ、消費期限の長い冷凍食品を増やしたり、きれいごとでなく、廃棄を減らす方向らしい。

いろんな食品あるし…。
すぐ廃棄になるタイプのものを、多くかかなくても、何かしら食品は買えそうな時代だが…。