札幌でランチ（３９） 星乃珈琲店でふわっふわのスフレドリアをいただく

街歩きや散策の楽しみと言ったら、やはり「ランチ」であります。

その土地ならではの名物を食べてみたいですし、人気店や話題のお店で食事もしてみたいです。

あるいは気になったお店にぶらりと立ち寄ってみるのも楽しいです。

ラーメン、定食、B級グルメ、ご当地グルメ…
テーマは色々です。

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星乃珈琲店札幌伏古店

 

春に引越しすることが多いので、今春は目一杯花見をして楽しんでおります。
こちらのお店に伺ったのも、伏古（ふしこ・東区）の「パープルロード」で藤の花を楽しんだ後の休憩のためでありました。

 

 

星乃珈琲店札幌伏古店です。

仙台（宮城県）以来であります。（1年ぶりくらいかな。）
札幌にもあるのね、と思って伺いました。

 

 

環状通沿いに建てられたこちらのお店は客席数も多く、天井も高いため、実にゆったりできます。
ランチタイムの時間はとうに過ぎておりましたが、ものすごくお腹が空いたので、

 

 

「窯焼きふわふわスフレドリア」（税抜880円）をいただきました。

 

 

ああ、なんて素敵なお料理でしょう！

 

ドリアの上にメレンゲがたっぷり（これでもかというくらい）のっかっており、さらに薄茶色に焼き目がついております。

 

 

ふわっふわのメレンゲはとても弾力があって、スプーンの侵入を簡単に許してくれません。

 

 

それでもすくって口の中に入れると、フシューっと消えていきます。
（最高です！）

 

 

メレンゲの下のドリアはずーっと熱々の状態。

 

キノコもベーコンも大きめにカットされているので、食感を楽しむことができました。

 

 

食事を終え、星乃珈琲店名物の「レーズン＆ダックワーズ」（280円）でコーヒータイム。
頭は次の花見とブログのことでいっぱいです。

ボチボチ背中の調子も良くなってきたので、記事作りに励もうと思います。

 

 

公式HP：http://www.hoshinocoffee.com/

 

パープルロードとは
伏古拓北通の中央分離帯に棚を取り付けて400本を超えるフジの木ですっぽり囲った散歩道である。
初夏になるとフジの花が咲く、札幌市東区のシンボルロードである。
この小道には、フジのほか、シラカバ、ハルニレ、ツツジ、ライラックなど4,000本を超える木が植えられている。
（フジが植えられているのは環状通～中野街道。遊歩道は環状通～北25条と北26条の間。）
（札幌市東区民ホームページより）

 

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