ご存じ、難波屋では、いろんな食材というか、季節にあった食べもんが登場する。 その食べ物のほとんどが、（チカちゃん）のおかげだと思う。 ある意味、みんな（常連のお客さん）の母親役なのかな。。。
冬は、おでん、だったり、普段は定番でカレーやマーボーなど。 で、たま～に写真のような、特番のようなものが突然出てくる。 これにあたるとラッキー、美味しそうなのでやっぱりたのんでしまう。（う～ん、柔らかくて旨い！）
ところで、写真の品物は、子アジのマリネ。 で、ふと、「南蛮漬け」と、どう違うのか？ 調べたら素揚げしてから、お酢などの調味料に漬けるのをこう呼ぶみたい。 なので、生のまま漬ける料理法は、マリネとか。 勉強になるねぇ。
それで、つい、お酒の追加になるのだが。
あと、それ以外には、鳥のから揚げとか、肉豆腐や、玉子焼きなどは、注文してから作ってくれる。（酔い覚まし？に、みそ汁もあるよ＝アサリ、シジミ、玉子入りなど選べる）
まあ、ユックリ飲んで、ちょこっと食べて、約一時間くらい奥のライブをかすかに聞いて、お店のメンバーとかる～くおしゃべりして、1,000円～2,000円くらい。
立ち飲みなので、ちょうどよい状態で帰れる。