山覆う シャクの白 映(は)ゆ 花布団

山覆う

シャクの白 映(は)ゆ

花布団
Akira.U

※金沢市の奥山に見つけた、葉が人参と似た“シャク”の群生地。
ワサビ(中左写真)が育つ清洌な水が流れる環境は貴重！

午前中、ナギの会( 環境グループ http://nagi.popolo.org/ )を主宰する馴染みの友の声かけで奥山へ。
莫大な市民の血税を投入されるも ムダな係争物となっている辰巳ダム周辺の視察から。

下部の二枚は、４月29日山菜学習会の参加者による手料理“人参・山菜ソテー(ミヤマイラクサ)”。
現場の樹木の枝を利用した “お箸” で食べる「森の食卓」の玄米ご飯は最高！

※シャク（セリ科シャク属。ヤマニンジン や、コジャク とも) 山菜として食用可：http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%82%AF_(%E6%A4%8D%E7%89%A9)