炊きたてご飯

夏の朝は、たきたてごはんからはじまる。

あつあつごはんから立ち上る湯気が、衰えた食欲を刺激する。
ご飯の香りが梅雨時でも生きている。
年間を通じて低温貯蔵された米を、台所に移しても冷蔵庫で保管する。
それだげて、殆ど新米の風味が、いつでも味わえる。
炊飯器が電気釜なら、ほんの少し釜に奮発しよう。

生きるためにたべるのではなく、食べるためにいきよう。

鉄火丼

炊きたてご飯と鮪の刺身で鉄火丼を作る。新鮮な鮪は良く冷えているが、少し飯が熱すぎた。冷たいお茶で口を冷やしながら食べる。今日も暑くなりそうだ。

紫蘇入りスパゲッティ

イタリアの片田舎の日干しスパゲッティを大鍋に湯を沸かし程よく茹でる。
手早く大皿に盛り付け、その上から　ゆかり　をぱらぱら。
あとは混ぜるだけ。これだけでおいしい。これがおいしい。

休んでいましたが 朝飯抜きだったわけではありません

外では雀と蛙が競って鳴いています。天気の行方はまったく不明です。おはようございます。風邪を引いた大飯喰らいです。今朝は胡瓜の塩もみ、レタス、半熟目玉焼き、ご飯一杯でした。今の時期は生野菜が新鮮でおいしいです。

紅鮭と新じゃが

炊きたてご飯にアラスカ産中辛紅鮭と今年とれたばかりの新じゃが茹でたてマヨネーズ添えがあれば、若いときは軽く三杯すすんでしまいますが、今では二杯で我慢です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とろろご飯

炊きたての熱々ご飯に、すり立てのとろろ芋を乗せて、素麺つゆをふりかけると即席とろろご飯になる。冷たい新鮮とろろと、あったかご飯が口の中で交じり合う。あっという間に丼が空っぽになった。朝はとろろがいい。

プレーンオムレツと新たまのサラダ

なに、玉子焼きと新物の紫たまねぎのさらしたのにマヨネーズをかけて一皿にもりつけただけだ。

大変だ。今日の朝飯が思い出せない 迫真のノンフィクション

このブログはネタ切れにならない。当たり前だ。朝飯を書くだけだ。ところが今日はキーボードを打ちながら内心あせった。朝食がすぐにおもいだせなかったからだ。で以下は思い出したこと。

玉子焼きと塩こぶの佃煮、そして熱々ご飯。デザートは明治のヨーグルト、これはピロル菌に効く。

考えようによっては、こうやって、思い出すことが、リハビリになっているかもしれない。
本日からここはリハビリサイトも兼ねることになった。

ガイアの夜明けというテレビ番組の　狙われる財産守ります　というコーナーをながめながら書いていると認知症はひとごととは思えない。

絹さやを散らした天麩羅汁蕎麦 薬味生姜入り

晩御飯が、涼しい天麩羅蕎麦だったので、当然今日は温蕎麦になった。今朝は少し肌寒かったので、生姜の入ったおつゆがおいしい。ふーっ。あったまる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日もカレーです。

海老とイカが入っています。昨日と同じ冷凍保存カレーです。
明日こそは別のメニューだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一人で食べる朝ごはん

食卓で一人で食べる朝ごはんは、とてもさみしい。朝ごはんは大勢で食べたい。そんなに沢山はいらない。君がいれば、いい。だけど今は一人で朝ごはんを食べる。君はもう朝ごはんを食べただろうか。一緒に朝ごはんを食べたのが遠い昔のようだ。　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝ごはんはカレーです。

決まりました。誰も期待してないか。朝ごはんはカレーです。一昨日のカレーを冷凍していたものをを暖めて出来上がり。安直だって。ホタテ貝柱と新たまねぎのカレーだぞ。すごく美味いんだ。
少し朝飯には重いけど。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昼何を食べたかと聞かれても困ります。まだ朝ごはんも食べていません

そういうわけで、昼ごはんには、まだ、手が回りません。なにか一日中ご飯のことばかり考えています。

まだ朝ごはんを食べていません

雨の日には元気になる朝ごはんがたべたいです。
だけど、まだ、食べていません。