今日からＧＷでお休みの方も多いでしょうね
今年の我が家にはＧＷは無縁ですが。。。
みなさん楽しんでね
最近我が家の姫達
昼と夜が逆転しちゃったようで
昼間眠って充電しては夜になるとぐずぐず夜中まで泣きまくり
旦那さんと２人寝不足続きです
先日、仲良しの看護師さん来てくれてた時も
昼間はみんな眠ってばかり
その間にリフレッシュの意味で
大好きなスイーツ作り
ＨＭを使ったお手軽スイーツ2品
最初はお料理やスイーツ・パンなどのレシピの為のブログだったんだよね。。。
それがいつの間にか、三つ子ちゃんの育児日記に
当初のタイトル通り、『おかみの簡単レシピ！』
久々のスイーツレシピのご紹介いってみよ～
なんちゃってチーズケーキ
クリームチーズの代わりにプレーンヨーグルト使用の
ヘルシーチーズケーキ
ワンボールで混ぜるだけ
炊飯器で簡単に出来ちゃうの
しっとりなめらか、さっぱりしててめちゃうまです
ヨーグルトで作ってるなんて思わないよ
～材料～（5合炊き釜使用）
☆プレーンヨーグルト 450ｇ（水切不要）
☆ＨＭ 50ｇ
☆たまご Ｍ3個
☆砂糖 80～100ｇ
☆レモン汁 大さじ2
バター適量
作り方
1：ボールに☆印の材料を全て入れハンドミキサーでなめらかになるまでよく混ぜる
2：炊飯器に薄くバターを塗って、生地を流し入れる
3：炊飯ボタンを押して普通に炊き上げる、炊き上がったらもう1度炊飯する
爪楊枝をさしてみて、何もつかなければ出来上がり
4：炊飯釜を取り出して10分位放置
5：クッキングシートを引いたお皿の上にひっくり返す
6：冷蔵庫で2～3時間冷やす
そしてもう1品
こちらもヘルシースイーツ豆腐ドーナツ
お豆腐使用でヘルシー
ドーナツなのに、くどくない、ふんわり軽～いドーナツ
ワンボールで混ぜるだけ
卵も不使用で
パクパク止まらなくなっちゃうよ
揚げたてドーナツ最高
～材料～
☆HM 400ｇ
☆絹ごし豆腐 350ｇ
☆牛乳 70ｃｃ
トッピング用
きなこ 50ｇ
砂糖 30ｇ
揚げ油適量
作り方
1:豆腐をキッチンペーパーでくるんで水切りしておく
2：きなこと砂糖をビニール袋に入れふってまぜて置く
3：ボールに☆印の材料を全て入れてよく混ぜる
4：油を１８０℃に熱し、大さじ2本を使って油の中に丸く落としていく
こんがりきつね色になるまで揚げる
5：油を切ったら、熱いうちにビニールの中にドーナツを入れてきなこをまぶす
ちび達のお昼寝中に簡単に2品のスイーツ出来ちゃった
味見を兼ねてのんびりお茶タイム
ヨーグルトやお豆腐使用のヘルシースイーツ
カロリーも控えめで
ぜひお試しあれ～
こうして大好きなお料理やスイーツ作りで元気出た１日でした
出産をあたたかく見守ってくれたみなさん
おかげさまで姫達も元気に成長中です
慣れない育児に奮闘中で、思うようにパソコンに向かえず
ご訪問＆お返事が今まで以上にのんびりペースになると思いますが
気長に待っててくださいね
これからもどうぞ応援よろしくね
