おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

スイートポテトパイ

2008年09月21日 | デザートレシピ

先日のまず~いサツマイモを使ったデザートシリーズ


 冷凍パイシートを使ってお手軽【スイートポテトパイ】作りました~


 


材料(15cmタルト型1個分)
冷凍パイシート 2枚
さつまいも 中1本
砂糖 大さじ2~お好みで
バター 10g
バニラエッセンス 4~5滴
生クリーム 大さじ2
牛乳 大さじ2
卵黄 1個分

照り出し用
卵黄 1個分
水 少々


作り方
1:冷凍パイシートを冷蔵庫におろしとかしておく
2:サツマイモを洗って、適当な大きさに切り、耐熱皿にのせ、レンジで柔らかくなるまであたためる
3:サツマイモの皮をむき、熱いうちにつぶす
4:オーブンを200度にあたためておく
5:小鍋に照り用以外の材料を加えてねっていく、ぽってりしてきたら火を止める
6:パイシートをめんぼうで伸ばし、タルト型に引いていく余分な生地は切り落とし、スイートポテトの生地を流して均一にならす
7:表面に卵黄と水を混ぜ合わせた液をぬる
8あたためたオーブンで、約30分焼く表面に焦げ目がつけば出来上がり


冷凍パイシートで簡単【スイートポテトパイ】が出来ました




パイ生地つくるのは大変ですが冷凍パイシートならお手軽で
簡単においしいタルトのようなパイになりました~


先日のまずいサツマイモがまたまた大変身しました

ほんのり甘くクリーミーなスイートポテトパイ美味しくできました


そしてパイらしいパイも こんな感じ



こちらはさっくさくの食感


いかにもパイです


私は上記分量の倍作ったので、パイ生地2枚分はこんな感じにしました中の具は同じスイートポテト


5番までは同じで、めんぼうで生地をのばして生地ときじの間に中身をはさんで手でくっつけ、周りをフォークでぐるりとさしてとめる


表面に卵黄液をぬり、焼き時間は200度で約15分で完成です


さくさくした食感がいい感じです


お好きなタイプでお試しください

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みゆうママ)
2008-09-21 09:26:24
スイートポテトパイ、いいね~~~
私はパイを1度も作ったことないけど、やっぱり冷凍パイシートを使うとよさそうだね{/ee_2/これなら中の具に時間かけれて、サックサクパイが出来上がるんだね
いいな~、食べたくなってきたぞ(笑)

返信する
Unknown (みゆうママへ)
2008-09-21 21:09:29
スイートポテトパイめちゃ美味しくできたよ~
この間の激マズさつまいもが上手に変身したよ~冷凍パイシートかなりできるやつよ
一度でタルトっぽいのと、パイっぽいパイと二種類もできちゃうんだもんすごいや
キッシュなんかも出来るらしいよ
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Unknown (chie*)
2008-09-22 05:59:11
おかみちゃん、おっはよう

昨日は昼まっからおでん&しててね・・。
おかみちゃんがコメしてた記事をよっぱぴーな私が
よくできたと夜中に起きた時に思いました・・。
夕方から酔いつぶれて寝ちゃってて・・
起きた時にあれ・・してたよなぁ~って思って確認してみたんだよ

スイートポテトパイ、とってもおいしそうですね
naoちゃんはアップルパイ作ってましたね。
パイ大好きなんですよ
冷凍食品の半額があったらそっこう買って来なくっちゃ
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Unknown (ジュンキママ)
2008-09-22 09:11:15
おっはよ~
きゃ~美味しそうじゃん
このあつあつパイをハーゲンのバニラアイス添えて食べたい
アイス用意しておくで持ってきて~
いいな~子供も喜んだでしょ~
おかみちゃん見習って、少しはお菓子作ろうかな
では、今日も頑張ろうね~
返信する
Unknown (nao)
2008-09-22 15:11:04
すごぉーい
スイートポテトパイ、すっごくおいしそう。
本格的よ~

表面にパイ生地はかぶせなくっても
いいの??

お芋の季節・・
作ってみたいよ~
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Unknown (chieちゃんへ)
2008-09-22 18:06:07
chieちゃんのおでん美味しそうだもん
飲みすぎちゃうよね~
いつも夫婦仲良しでよいね
スイートポテトパイはめちゃあたりだったよ~
美味しかった~
この間の激まずさつまいもが、美味しく変身しました
冷凍パイシートだとお手軽でよ~
本格的なパイが簡単に仕上がるよ
私も冷凍食品半額のときに買ってストックしてるよ~
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Unknown (ジュンキママへ)
2008-09-22 18:12:33
おお~いいアイデアだね~
アイスと一緒にあつあつパイ素敵だわ~
このスイートポテトパイはあたりだったよ
この前の激まずさつまいもが大変身したね
冷凍パイシート
冷凍食品半額セールのときに買ってストックしてるよ~
簡単だから試して見てね
いつでも持っておじゃまするよ~
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Unknown (naoちゃんへ)
2008-09-22 22:09:21
冷凍パイシート便利だよね~
なおちゃんのアップルパイ美味しそうだった~このスイートポテトパイもめちゃうまだったよ~激マズさつまいもか゛変身した~
ホールのやつは、パイってよりタルトっぽいかな~これはパイ重ねなくていいよ~
三角形のがパイっぽいかな~
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