自家製冷食いろいろ～

連休あけからずっとのどんよりしたお天気でしたね～

今日も、朝からめちゃめちゃ忙しい１日でしたぁ
残業を終えて帰ったら、もうくたくた
買い物に行く気力も、まともにお料理する気力もなく。。。

冷蔵庫のあり合わせでまたまた鉄板焼き
ホットプレートが活躍してくれた３連チャン
画像が前回とあんまり変わらないので。。。。写真なし

砂ずりと野菜を焼いたり
干物を焼いたり、前回残ったお肉や、
海鮮・野菜を焼いたり～

ホットプレートに感謝しましたぁ
今日も楽チンご飯でした



さてさて、のんびりすごした先日の３連休
またまた自家製冷食のストックを作りましたぁ

娘も、卒業して入学までの間、毎日お昼がいるのでね～
今は毎日２人分のお昼を用意してます

どうせなら自分の分もつくればいいのだけどね。。。
ついつい自分のは、作るのさけてます

今回作った自家製冷食いろいろ～を

スパゲッティナポリタン
お弁当の定番ナポリタンは役立つよ～

こうして、お弁当用のカップに並べて、１００均のタッパーへ
　　　　　　　　

唐揚げ２種
お弁当のおかずの定番唐揚げ～
たくさん作って冷凍ストックが
揚げた状態で冷凍すれば、朝はチンでＯＫ
　　　　　　　　

そして、ひき肉を使って２品
ピーマンの肉詰め
両面をこんがり焼いた後、トマトソース味で煮込んであります
　　　　　　　　

コロッケ
ひき肉を使って２品目
一口大のコロッケに～
こうして揚げた状態で冷凍
そうするとお手軽
　　　　　　　　

そして、肉巻きロール
塩ゆでした、インゲン＆人参の拍子木切りを
豚肉や牛肉でロールに～
お手軽肉巻きロール

表面に小麦粉を軽くまぶして転がしながら焼き
醤油・みりん・酒を１：１で混ぜてからめてます
斜めに切ってもりつけると彩りもきれいだよ～
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


こうして私は、週末に自家製冷食を作って、冷凍ストックしてます
お弁当用のカップに入れて、１００均のタッパーに並べて冷凍
　
この春から、お弁当生活が始まるnaonaoさん、chieちゃん
自家製冷食倶楽部に入会しませんかぁ～

こうしたちょっとの手間で、朝の時間が随分短縮されますよぉ
毎日のお弁当生活、私はこうして乗り切ってます
是非是非ご参加お待ちしてま～す
毎日お弁当生活の奥様方、頑張ってのりきりましょ
 

応援ぽちっといつもありがとう