セリアで買うたハンカチ
商品陳列はちゃんとしてるけど･･･
広げたら中はズレズレ
めっちゃええ加減に折ってた
信じられんほどに
信じられんほどにようもこんだけ辻褄合わすように折れるかなぁ(≧▽≦)
今日は 寒いので”大根・レタス鍋🍲”です
水600㏄ ほんだし＝1
具材(カシワ＋レタス＋大根＋えのき＋白ネギ＋豆腐）
ほんだしにレタスは･･･全然問題なし
大根おろしに”ポン酢”や”めんスープ” 美味しかった
昨日 水道管内側掃除云々するとかいう業者が来た･･･
掃除したら少し蛇口から汚れが出ますが･･･って
そもそも水道管は剥き出しやないし、どうやって???
水道関係は市の指定業者が担うねんから怪しさ満載
近所の人が「お前怪しい」と怒鳴り散らされコソコソと
帰って行ったけど何が目的やったん??? 何かの詐欺???
今日は”豚・卵だぶだぶ風”
具材(しめじ)を加えて
マヨ：醤油：味醂＝各1 卵＝1
本来のダブダブは甘辛なので偽だぶだぶです
もう一品”ウィンナー・じゃがバタコンソメ炒め”
じゃがは先にレンチン(600w＊5分)
バター＝10g 酒：コンソメ＝1：S1 パセリ散らす
外れなしですね
今日は通称”貧乏オムライス”です
卵：砂糖＝1個：適宜
今日はちょっと豪華に焼き豚＋ウィンナーを加えて中流オムです
顔がちょっと飯場のオッちゃんになってしまった
ヒガシマル「うどんスープ」で”カシワ・ヒガシマル唐揚げ風M”
カシワ(200g)は 酒＝1 揉み込んで
うどんスープ＝2/3袋 メリケン粉を塗して 揚げ焼き
程よい塩っけが美味しい 此れはアリ
此れはアリ少し残った「うどんスープ」で”豆腐・ヒガシマル湯豆腐”
水250㏄ うどんスープ＝1/3袋
具材((豆腐＋白ネギ)を加える
此れも風味良く、白ネギが良い仕事してるやん
此れもアリです
豚・玉ねぎえのき卵綴じ
具材(玉ねぎ＋しめじ)を炒めて軽く塩胡椒
ほんだし：砂糖：醤油：味醂＝S1：0.5：2：2
卵＝1 綴じる
程よい甘さで美味しい
それに”おくら・ちくわ塩炒め”
オクラは先に板刷り 水洗い
片栗粉：醤油＝1：Ｓ1 塩胡椒＝適宜
塩っけが美味しかった
今日は”鯖塩焼き”
思ってるより脂が乗ってない カスカス
もう一品” 豆腐・白ネギとろ卵綴じ”
具材(豆腐＋白ネギ)は先に軽く焼き
水150㏄
ほんだし：醤油：味醂：砂糖：片栗粉＝S1：S2：S2：S1：S1
卵＝1 綴じる
天かす＋ねぎを追加
今日は”豚・にら豆腐ちゃんぷる”
豆腐は先に水切り具材（しめじ＋にら＊豆腐)を加えて
卵＝1個 味王：塩胡椒：オイス＝S2：適宜：S1
それに”里芋・ベーコンバター醤油”
ちょいガリ芋が混ざってるやん
ベーコンを細かく切り過ぎて食べ難かった
月初は此れ”唐揚げ”
もも肉
酒：めんスープ：砂糖：生姜：にんにく＝S1：1.5：1：S1：S1
むね肉
酒：醤油：砂糖：生姜：にんにく＝S1：1.5：1：S1：S1
片栗粉：メリケン粉＝各同比率
定番な味付け
それに”掻き揚げ”も
”じゃが天”がちょい灰汁が感じるなぁ
それに”生姜・甘酢漬け”
生姜(100g)酢(寿司酢)：三温糖＝4：2 一晩漬け込む
めっちゃ美味しい！ 商品売れるレベルやん
今日は”豚・エノキ中華ナゲット”
豚(150g)微塵切にエノキを加えて
鶏がら：にんにく：しょうが＝各S1 酒：片栗粉＝1.5：1
ちょい味は辛い目かな??? でも食感良くて美味しい
それに”豆腐・焼きタレステーキ風”
豆腐水切りして メリケン粉を塗して マヨ＝1 焼き
焼きタレ＝2 を加えて チーズを被せる
焼きタレ＝2 を加えて チーズを被せる
ま、そこそこ･･･敢えて何度も作らんでええかな
今日は義妹から届いた「いかフライ」あるし”焼きそば”です
具材(キャベツ＋ベーコン)に軽く塩胡椒
天かす＋ねぎ＋いかフライ おたふくソース：ウスター＝各適宜
此れも何回食べても美味しいわぁ
今日は”カシワ・白ネギ焼き鳥風”
カシワ(200g) 片栗粉＝2 塗してカリッと焼き白ネギ加える
砂糖：味醂：醤油：生姜：にんにく＝2：2：2：S1：S1
胡麻を降りかける
香ばしくて美味しかった
それに”キャベツ・チーズオムレツ”
キャベツに軽く塩胡椒 卵＝1 チーズを巻き込む
簡単一品足らん時に助かるわぁ
