「雄宝」の鮭いくらで親子丼

先日作った自家製の鮭フレークとイクラで親子丼を楽しみました。

大葉が無い時期なので、いろどりはこれまた自家製のいんげん豆。

3色そぼろ丼みたいになっちゃった。

いくら醤油漬けは荒巻鮭と一緒に送ってもらった冷凍品。

そもそも個人的にはそんなにいくら好きじゃないけど、子供と妻は大好きな食材。

原材料は鮭卵と醤油、酒、塩と潔し。

でも、やっぱり生原料から妻が作った方がプチプチで旨いような気がする。

　

美味しいものを食べて暮らせることも幸せだけど、それが手作りであったり、

家族みんなで毎日食卓を囲めることにこそより幸せを感じるなーと再認識。

ごちそうさまでした。