クリスマスケーキを作りました。
いつもは卵白を泡立てて作る「メレンゲ」
ボールに入れて電動泡だて器で作っていました。
友達の湯煎にしてメレンゲを作ると
もっときめ細かく量が多く仕上がると教えてもらいました。
なるほど！
本当に泡の立ち方が多くボリュームが出てスポンジのふくらみが
大きくなりました。
ケーキを焼いている時の甘い臭いは幸せです！
いよいよ今年もカウントダウンですね！
クリスマスケーキを作りました。
いつもは卵白を泡立てて作る「メレンゲ」
ボールに入れて電動泡だて器で作っていました。
友達の湯煎にしてメレンゲを作ると
もっときめ細かく量が多く仕上がると教えてもらいました。
なるほど！
本当に泡の立ち方が多くボリュームが出てスポンジのふくらみが
大きくなりました。
ケーキを焼いている時の甘い臭いは幸せです！
いよいよ今年もカウントダウンですね！
それが出来なくなって、いよいよ注文か自分で作らないとダメとなったら、手作りのとても上手なお方がプレゼントしてくれるようになりました。
私はケーキにはとても恵まれているようです（笑）
健康志向の甘くないケーキなどケーキとは認めない筋金入りのケーキ好きですから、甘さが足りない…を始め毎年の注文のうるさい事！
今年も一番に味わせて頂きました。
「持つべき友は物くれる友」とその昔、兼好法師が言ったそうですが、しょっちゅう大好物を作ってもらっているのでそれこそ『最高の友！』です。
写真の手作りのイチゴのケーキ、シンプルだけれど甘くて美味しかったですよ！
本当にごちそうさまでした。
PCの先生、お母さん、友達と多彩な役割を見事に果たして貰っています！
母親に33歳で亡くなられ、女兄弟のいない私には正にお母さん、お姉さんです。
お陰でここまでPC,デジカメ撮影大きくなりました！
クリームチーズ入りの生クリームデコレーション気に入って頂き良かったです！
お口のお肥になっているyukarikoさんのお気に入りだから私の腕もまんざらではなさそうです！