白あえ 2007-02-11 | パプアニューギニア生活 アスパラガスで白あえを作ってみました。 帰国中に『アスパラガスの白和えが美味しいよ』という話を聞き、作ってみようと思っていたところ、持ってきた『きょうの料理』２月号にちょうどケンタロウ氏のレシピが掲載されていたので、これ幸いと。 ケンタロウ氏のレシピは小松菜の白あえだったんですが、しょうが、みそ、砂糖、マヨネーズまで入っちゃう。カロリー高そうだけど、コクがあって美味なんですよ、これが。こってり . . . 本文を読む
