レアチーズケーキ

先日買った型を使い、レアチーズケーキを作りました。なかなか美味しくできて、満足度高し。お店で売っているのより自分の作った方が美味しいなんて、嬉しいやら哀しいやら、少々複雑な気分ですが。

前回作った時は、土台のクッキーを細かく砕くのが途中で面倒くさくなってしまい（←いい加減な性格）、荒っぽいままにしたら食感が今ひとつだったので、今回はDVDを見ながら気長に作業をしました。その甲斐あってか、前回よりも上手にできた感じです。手間暇かけるって大事なことなのねー。