くるみ＆レーズンのバターシュガー

同じ配合でよく焼いていたのがちぎりパン。

きょうは、小さなテーブルロールにしてみました。

２５０ｇの粉に対し、くるみ４５ｇ、レーズン７５ｇ。
合わせて５０％弱の、多めの具材を練り込んでいます。

う～ん、ちょい欲張りすぎちゃった…。

まあ、でも、よく膨らんでくれました。（＾－＾）

８個に分割→丸め→ベンチ→成形。 そして仕上げ発酵完了。↑

トップに十字の切り込みを入れ、
バターをのっけて、グラニュー糖を振ります。

２００度で、１３～１５分焼成。

くるみもレーズンもどちらも、
ぜ～んぶ使い切って、なんだかすっきり…。

☆

話は変わって。。。

卓球ワールドカップ団体戦・女子準々決勝が
始まりました（ＬＩＶＥ）。

スポーツ観戦だぁ～～い好き。  観なくちゃ…。

にっぽんチャチャチャ…。😍