甘太くんのスイートポテトで お花パン

大分県のブランドさつまいも、

高糖度「甘太くん」のスイートポテトで、

お花パンを作ってみた。

オーブンでじっくり（５０分弱）焼き上げた、

甘太くん（写真なし）は、蜜が滴り落ち、とっても美味しそう～

スイートポテト作るより、もうそのまま食べてしまいたい、😋 

なーんて思うのだった。

黒ごまを振ってみる。⤴

仕上げ発酵完了後、トッピング用に残して

おいたスイートポテトを絞って、

そして、予熱しておいたオーブンで焼き上げる。

こちらは焼き上げ後。⤴

このところの、凍えるような厳しい寒さも、

きょうは少しだけ和らいだように思う。

よって日中のエアコンの稼働率が、やや下がる。😀 

オーブン使ったから

（パンの焼成時２００℃）、それもあるのだけれど…。