2020/09/20

生ゴミから、出てきたウリ

オクラの花。可愛いい沢山収穫出来、炒め玉子とじ、茹でてごま和え、お味噌汁、天ぷらと美味しく頂いています。
台風で痛んだヤーコン。糖尿病、高血圧にいいと聞き佐川町から取り寄せ植えました。楽しみにしていたのに残念。オリーブオイルで炒めると味付け無しで甘味があり美味。

ブログしたいのに自分のパスワードいろいろが😖困難、暫く練習です、やっと画像何とか入力出来ました。

2020/09/20

色づき出した辛子

2020/09/02

畑の新顔,ショウガ、が育ちつつありまず。

収穫しました。

ヤーコンの花ヤーコンの芋

血圧低下、血糖値に効果有りと植えて今年初めて収穫、天ぷら、炒め物で食べました。

茎が伸びすぎ倒れて困りま



一本の茎に鈴なりの芋。安納芋も白皮が中身濃いピンクで甘い大収穫でした。

家庭菜園と社交ダンスで楽しい

昨年はダンスと家庭菜園に明け暮れた一年でした。

菜園は何年か前、恋仲おじいちゃんが施設入所したのでむすこさんが

畑に駐車場を作ってくれて無償で貸してくれることになりました。

人参ジヤンホ、長さ24ｾﾝﾁ、周り22ｾﾝﾁ大きくてビックリしましたが、軟らかく美味でした。

焼きナスが大好きで、種から苗床で収穫迄、頑張り11月迄実りました。

春キャベツ苗木10本全て立派に育ちました。軟らかく美味。ハウスのお隣さんにも貰って頂き、娘も喜びました。

トマト遅植え1月ビニール袋被せで色付いています。甘味少なく酸っぱさはありません。上等です。

赤目タイモ、友達に頂いた時、萎びた芋が幾つかありパイウォーターに浸けて元気になり植えました。立派に育ち子芋が沢山にビックリ。

 

 

家庭菜園モチキビ

20何年か前、高知県吾北村、道の駅ムササビに山登り帰り道寄りました。

トイレ休憩中、買ったのがモチキビ余りの美味しさにやみつきになり、何度か買いましたが、今は売られていません。

友人に種を頂いて私の畑で育てています。

塩茹で甘味少なく旨味抜群、幸せにを感じる。

白実に色が付いた位が軟らかく美味。濃色になると茹で汁の中で破裂してモチモチ食感。（だからモチキビ？）

焼くとパリパリ香ばしく美味。私は実をほぐして、もち米おこわを炊いたりします。