ソチ 五輪

スケート真央さんの頑張りが凄い。

すべて最高　　　

私は、涙が止まらない。
感動で震え、演技を終えたあと、私の両肩はコチン　コチンに固まっていた。

あのプレッシャーの中ですごい精神力を持ち、世界中を釘付けにした。

強く心に残る、感動と喜びありがとう。ご苦労様でした

美人会

初めて「美人会」と名称を決めた時、私は大笑いしてしまいました。

友人は真顔で真剣です。その顔に負けてＯＫを出しました。
今では恥ずかし気持ちは薄れあたりまえに口にできます。

どんな会かといえば、美味しいお料理を月一回食べに行く会です。もう何年にもなります。

今年一月、皆　和服でフランス料理を味わいました。前菜、サツマイモのスープ、美味しかったです。
　　　　　　　色彩がいまいちで写真は出せません。

　　　　　　　昨年、和服で集まった時、写った写真は私ともう一人、相撲取りの様で何日も笑いが止まりませんでした。

　　　　　　　カメラマンの主人が言うには「立ってる時にはそうでもなかった」と、
　　　　　　　友はあっち、こっちの知り合いに見せて何か月も笑ったとか。おかしな仲間です。
　　　　　　　

　　　二月、タイ料理に行きました。

　　　　　　　友人は炒め物の上にのっていた生カラシをかじり暑い暑いと汗を拭いたり洋服を脱ぎ大変です。

　　　　　　　私も三品めで口の中が燃えだし、暑くて服を脱ぎ、いくらビールを飲んでも治まらず話も出来ない。
　　　　　　　次々出てくるお料理はどれも美味しかったです。

　　　　　　　二次会は何時も我が家ですが、皆喉が渇いて水素水を何杯も飲みました。
　　　　　　　笑って、賑やかでいつ会っても楽しいメンバーです。

節分の星除

毎年節分には近くの神社に、厄抜け、星除けにいきます。

今年のあき方、東北の方位にお参りすると大吉になり家業繁栄すると言われていますが
星除けお札をいただいてくるのでお返しもあり、ずっと同じ神社にお願いしています。

今年は,主人も私も、黒星「大きな災いがきませんように」と願いました。

おかしな事に暮れから新年にかけて咲く「金のなる木」一鉢も花芽が付かず咲きませんでした。
（今年は金運にも見放されたかも）

何がおきようと笑うしかない。泣き笑いでもする。[笑う門には福がくる]昔のことわざ試してみる。

神社では神官さんがお祓いをしてくださいます。


おみやげに恵比寿、大黒様の入った福袋をくださいます。「財布に入れると福の神が必ず幸運をもたらします」と書いています。


人数分の福豆です。


頭から足まで人形でさすり息を三回吹きかけます。私は特にお腰をさすりました。


黒星だったので厄払いと同じ木札を頂いて帰りました。家では神棚にお祀りしています。災いの無い一年となりますように。

白菜漬け

昨年暮れから今年にかけ有り難いことに白菜をよくいただきました。

毎年、暮れになると主人に「白菜の漬物をつくっちょってくれ」と頼まれます。
お節料理に飽きるのか、白菜のお漬物で白いご飯を食べたがります。

薄味の美味しのが出来ました。友達に分けると「何を入れて漬けたか」と聞かれた
「ダシ昆布、カラシ、ヌカだけ」と答えるが「甘みがありげに美味しい」と言ってくれた。
（パイウォータ―水のせいかも。この水で農薬遊離分解させると食材の苦味が取れ甘みが出ます）

近所の７８歳オジサンは「田舎の味で懐かしかった、あればっかりでご飯を食べた、泣きもって食べた」と
電話をかけてきた「漬けもんばぁでおっこうなこと言いなや」と言ったが、奥さん軽い
痴呆症がきているそうで、しばらく口にしたことが無い白菜漬け嬉しかったのかも。

アンコールにこたえ今日も漬ます




干すと甘みが増します





３日ぐらいで水があがると水を捨て、ぬか、昆布、カラシを入れ５日ぐらいから食べ、少なくなると卓上漬物器に移します。

自家製は添加物が入らず美味しいので作るといいです。