みっちゃん趣味日記

趣味 陶芸。水彩画。山登り。旅行。食事。写真付きで日記や趣味を書いています。

家庭菜園

2022-07-31 09:30:27 | 家庭菜園

今年も半分終わりました。暑くて周りが心配するのでサボりながらです。

リュウキュウ、私はお味噌汁、酢物の料理が定番メニューでしたが、

東京のお友達に送ると「お揚げと煮物」の写真画像が届きました。

早速まねっこ作りしました。

1回目 味付け濃ゆすぎ、お湯ですすぎ、お湯に浸して 丁度でした。

2回目 お出し、あごだしを使いました。美味。と思ったのに、おつまみにイマイチ?

3回目 薄味が美味しい。味噌煮、だし醬油、お好みで お揚げも美味しいです。

 

 

 

 


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