伊豆 山本食品わさび工場

ここでは、ワサビの作製工程を見学できるスポットですが、土産販売にウェイトがあるようです。

ワサビ関連製品はもちろん海鮮物などのお土産が販売されています。

農兵漬なるもので、大根・きゅうり・白瓜を加工後蜜漬けにしたものに伊豆天城産のわさびを加え、よく熟成した清酒粕と練りこみ仕上げられた製品が珍しいので買いました。


















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