今日は、体調が悪くて、仕事を休みました。
久しぶりに、本が読めました。
『あつあつを召し上がれ』小川糸 2011.10
バーバのかき氷
親父のぶたばら飯
さよなら松茸
こーちゃんのお味噌汁
いとしのハートコロリット
ポルクの晩餐
季節はずれのきりたんぽ
「旅」という雑誌に連載した、食べ物にまつわる話をまとめた短編集です。
きりたんぽを作りたくなりました。
この話の父は、秋田生まれで、当然きりたんぽにうるさい。
ごはんをつぶす。
つぶし方は、半殺しで。
つぶしすぎても、ご飯粒が残っていてもだめ。
１８０度のオーブンで、３０分焼く。
最後の５分は温度を上げて、焦げ目をつけて。
鶏ガラスープに、鶏肉、ゴボウ、舞茸、糸こんにゃくを煮て、セリは火を通すだけ。
セリを入れた煮えばなでお茶碗によそって、食べる。
煮たたせたら、父の雷が飛んでくる。
（サッポロビールの写真をお借りしました）
セリが手に入るかなあ。
子どもの頃、父とセリを採りに行ったことを思い出した。
セリも採ったし、野蒜も採った。
おひたしにして、食べたのだろうか？
それまでは、思い出せない。
亡くなった父に、聞くこともできない。
もう少し涼しくなったら、きりたんぽ鍋、作ってみよう。
体調は大丈夫ですか❓😵
きりたんぽ、いいですね〜
私は、旦那が秋田県に出張に行った時のお土産で初めて食べました😅
ちなみに、いぶりがっこも😅
でも、意外とこの辺にも普通に売ってました😵
きりたんぽ鍋🍲美味しいですよね〜
ふうたんさんは手作りなので更に美味しそう💓
あ、体調不良なのに大丈夫ですか？
体調不良で本が読める？？
すごいですね。
この頃は、老眼がかなり進み…
読むのは頭痛のもとになってます＾＾；
PCの文字だけよく見える＾＾
きりたんぽ鍋かぁ～。
食べたことないです。
涼しくなったら行きますね。
はは＾＾
鍋は多い方がいい！
ビールはスーパードライがいいっす＾＾
冗談はさておき、体調早く良くなるといいですね。
私は、変な運動でしんどいです。
お互いにゆっくり休みましょうね。
きりたんぽ、お土産で食べたのですか。
棒付きのきりたんぽですね。
美味しかったのですね。
私の住んでいるところでは、売ってなさそうです。
冬になったら、売ってるかなあ？
本の中で作り方が書いてあるので、作ってみようと思っています。
いぶりがっこって、野菜をいぶって作る漬物ですよね。
どんな味なんでしょう？
いぶるというと、ハムやチーズが浮かびます。
私の体調を気にして下さって、ありがとうございます。
昨日は腹痛でしたが、今日は胃の調子が悪いです。
夏バテかな。
おろちさんも、元気出してくださいね。
パワーストーンがきっと守ってくれますよ。
大丈夫
昨日は明け方から腹痛でしたが、お医者に行って、午後からは落ち着いたのですよ。
実は、私は本好きなのです。
でも、この頃は、やはり老眼で読みにくい。
昔は、布団に寝転んで読んだけれど、そんな姿勢だと、最近は腰が痛くなってしまう。
通販で売っている、寝ていて、頭の上に本立てがあって、本が読めるような、ああいうのが買いたいです。
きりたんぽ鍋🍲、必ず作ります。
ビールはスーパードライで
問題は、セリが手に入るかどうかですな。
今日はビッグイベントでしたね。
生で見えたなんてすごいですよね、音も。
私は、テレビの中継で見ていました。
ベランダと階段を行ったり来たりのrei-reiさん
ゆっくり休みましょうね
では・・・？ワクチン接種は2回終わったのですか、コロナでなければいいのですが、
早く体調良くなるといいですね。
コロナではなくて、夏バテですかね。
一昨年は、ちょうど今頃、帯状発疹になりました。
健康診断では、コレステロールが高くなったと言われ、がっくり。
さて、tenjinさん家の付近で、セリ生えていますか？
セリって、春ですよね。
ぁ～、でも来春まで待てないです。
きりたんぽ鍋、作りたい！