伏見甘長の網焼き

ウチでは自家用に伏見甘長という京都の伝統野菜を栽培してます。辛くない大きめの唐辛子(シシトウ)です。

今日はさっとできる網焼きです。甘味があって肉厚で美味しい😋ビタミンC、カロテン、ビタミンEも豊富だそうで夏にピッタリ。天ぷら、煮浸しとレシピはいろいろで、たくさんあってもペロッと食べちゃいます。

栽培は３週間ごとに有機肥料をあげてます。こまめに収穫すれば、株も疲れず、次々と実ができます。家庭菜園におすすめです❕