製菓材料店が出しているキットを使って、おやつに栗のマフィンを焼きました*
製菓キットを買うのは初めてだったのですが、ずっと使ってみたかったクレマン・フォジエ社のマロンクリームが、100グラムの小缶で入っていたことが購入の決め手。
お試しで使ってみるのに、ちょうどいいかなと思って*
キットなので、卵と生クリーム（もしくは牛乳）、無塩バター、そして塩だけを自前で準備したら、あとの材料はすべて揃っています。
自前品以外は計量さえしなくていいことに、作りながらびっくり(笑)
焼くための紙製のカップまでついていて、便利～！
生地に混ぜ込んだマロンペーストと、刻んだ栗のシロップ煮との二段構えで、栗の風味が豊かです。
甘みも、砂糖が三温糖だからか、カドのないやさしい味。
そして、小麦粉のパルティキュールも初めて使いましたが、こんなにふわふわに焼きあがるんですね！
高級小麦粉だから、私のおやつ作り程度には…と今まで使用をためらっていましたが、一度買ってみようかな。
レシピ（このペーパーの裏）も写真入りで分かりやすくて、こどもとのお菓子作りにも使えそう。
（うちの甥は、最近ゲームばっかりで、「ねえねとクッキー作りたい！」って言わなくなったなぁ。 ちょっと淋し…）
製菓材料店のキットなので、作ってみて気に入れば、お店でそれぞれの材料がすべて揃うのも魅力的*
このキットの販売は終わってしまいましたが、季節ごとにいろいろなものが出るようなので、また使ってみたいなと思っています。
