フィグ＆ジンジャーケーキ

台風の一日。

強い風と打ち付ける雨の音以外は何も聞こえず、妙に静か。




こんな日は、集中して“手仕事”がしたくなります。




ソーイングは一仕事終えたばかりだし・・・と、あちこちゴソゴソして“手仕事の素”を探す。



思い立って冷蔵庫と食糧保管庫を開けてみて、あ！ケーキが作れる！

ずっと前に買って使いあぐねていたフィグ(ドライいちじく)を使ってみよう！




・・・ということで、パウンドケーキを焼きました*


　　　　　　　　　　



ジンジャーパウダーのほんのりとした辛みとフィグの自然な甘さがマッチした、
ちょっぴり“おとな”なケーキ。


色合いも、おとな*





・・・でもフィグが沈んでしまいました。

気をつけて作ったつもりなんだけど。。。


大きい具の入ったケーキ作りは、まだまだ苦手です(苦笑)










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強風に、庭の木々が大きくしなっています。

もう根付いているはずだとは思うのですが、幹が折れやしないかと心配で心配で。。。


風が鳴るたびに手を休めて、ハラハラしながら窓の外を眺めています。


樹木たち、草花たち、台風に負けるな！　　がんばれ！