百福食堂・・ももふくぼちぼちやってます。

毎日の定食メニュウに追われ、支払に追われるだけじゃ嫌です。天国の妹に捧げます。姉ちゃんがんばるぜぃ!

大変!!玉ねぎこがした・・・

2012-12-20 08:30:09 | わなわな
ゆうべ ビーフシチュウを一生懸命仕込もうと、たまねぎをひたすら炒め、セロリを投入してまた、しっかり、炒めようとしたところに、
お客様がいらっしゃり、消したつもりが、細火がついていたらしく、きずいた時には
しっかりセロリと玉ねぎが炭化して鍋についてました・・・。又一から仕込むには、鍋をきれいにしなくては・・・。で・鍋磨きだけで、夕べは終わり、これから、またまた仕込みます。きょうの定食にまにあうかしら・・・・。?頑張ります。!

天気わるいがどうにもならんね・・・

2012-12-18 08:32:43 | わなわな
閑だ。誰も来ないと嘆いていても、確実にお客様は増えている。
ということは、ほかのお店が減っているのでしょう。
それではだめでしょ。
この野田屋町界隈にひとを呼ばなくては・・・
界隈ってちょっとヒワイな表現かしら。
おっと、こんなことを書き込んでいるひまはない。本日の献立は
酢豚、切り干し煮、茄子のからし漬け、ニラそばの予定。
からし漬けはちょっと、からしを多くしました。
いかがでしょう??よろしくね

今日って雨降る予報だったかしら?<( __;) >

2012-12-17 11:49:50 | わなわな

父さんが買っといてくれた 大黒様がうちひしがれて 倒れてたので 起こしてあげました。最近の父さんは エエこと無し。ユウキが鎖にぐるぐる巻きになってたので 鎖をほどこうと抱き上げたらがぶりと咬まれ、今朝は左手がしびれるとおっしゃっる それって脳梗塞の前兆では? 怖いわぁ!!

またまた、土曜日。しかも、雨。

2012-12-15 19:37:31 | わなわな
今日は、とっても変な日。
土曜日の呪いが解けず、さっぱり閑です。
でも不思議なことに、ある友人が電話をくれると、お客さんがいらっしゃいます。
友人いわく、「土曜日なのに、忙しいそうね。よかったね。」ちゃいまっせ。今だけです。
ずうーっと電話くれないかしら?
マジで定休日の変更を考えてます。
土曜日を定休日にして、日曜日を営業日にしようかな?っと。・・・。