仕入れ

茨城は大洗港に魚の仕入れに来ました。

金目鯛と魚のアラを仕入れました。

金目鯛はジャグリング用です。
パフォーマンスの最後に、バランスをしながら回すためのやつです。
サンマとアジと焼き魚を使っていましたが、旬の秋までサンマは控えて、しばらくは金目鯛を使おうと思います。

もちろん嘘です。

食べ物は粗末にしてはいけません。

金目鯛もアラも煮付けにします。
魚は刺身が好きですが、量が多いので日持ちがするやつが良いでしょう。

絶対に美味しいと思うのですが、楽しみです。