鉄瓶

南部鉄瓶。

これ、刑務所の矯正展で、抽選で当たったものです。
食器戸棚に隠れていたのですが、他所のblogに載ってたので、発作的にとりだして、お茶をいれてみました。　番茶だからよくわからないけど、おいしいような気がする。　気分が大事です。(^_^)

今日は、完全さぼり、(^_^;

今日の予定はすべてキャンセルして、家でゴロゴロしてます。　明日までに、返さなければならない、「どぶろくのつくりかた」の本。　拾い読みして、メモメモ。

甘酒は、なんどか作ったことがあるけど、先日飲んだどぶろくは甘酒と同じような味だったので、どうちがうか、疑問だったけど、解決。

どぶろくは、甘酒の行程にさらに、酵母菌をいれるだけ。　遠野に加えて、最近浄法寺もどぶろく特区に認定されたそうだ。

ブランデーや焼酎の作り方ものってた。　ちょっとアルコールに詳しくなったかも。

自分でつくると、様子がわかるので、ムチャ飲みしないと、著者は書いてます。