インカのめざめで

JR札幌駅の駅ビルにある観光案内所の売店で買ってきたインカのめざめで肉じゃがを作りました。

皮を剥くと綺麗な黄色で加熱すると黄金色になり、お味はジャガイモとは思えないような・・・・「まるで栗のよう」（夫）

都内のスーパーでは見かけませんが、デパートの北海道物産展で売られているそうです。

買ったお芋は、杉本農産のでしたが、通販もやっていました。HPはこちら。

まだ５個残っているので、何作ろうかなあ・・・・。

「インカのめざめ」は、芽が出るのが早い品種ですので、冷蔵庫の野菜室で保存してください。」

「越冬させる（低温保存させる）ことで（翌年1～3月頃）、デンプンが「糖」にかわり甘みが増してきます。」

ということは、冷蔵庫の野菜室に入れておくと甘くなるってことですね。
暫く野菜室で寝ていてもらいましょう。

函館の市電

後姿しか見られなかった箱館ハイカラ號。（函館ではありません）
お天気が悪いと運行しないそうです。

タクシーの運転手さんに教えてもらった次世代型路面電車らっくる号は見ることも出来なかったです。

市電に関しては全くのリサーチ不足でしたね。
箱館ハイカラ號、らっくる号の運行時刻表を印刷して持っていけばまた違った旅になっていたでしょう。



市電は地下鉄と違い、乗り降りがとっても楽です。

北海道旅行記１日目

食事に気をつけて外出を心がけていたせいで体重も減少傾向にあります。
そろそろ記事にしないと忘れてしまいそうなので旅行の記事に取り掛かりますね。

８月３１日（日）羽田６時４０分発のエアドゥで、函館へ。

１３年前の家族旅行は、道央・道東を巡る添乗員付きのパックツアーで４日間同じメンバーでバスに乗って移動というものでしたが、自分たちの行きたい所をじっくり見て回りたかったので、二日目と三日目の朝、バスに乗って観光地数箇所を回って次の宿泊地に連れて行ってもらう以外はすべてフリーにしました。

８時に函館について、すぐに向かったのは函館市場。

　　　

数年前にＴＶで見た活イカの踊り丼、生きてるイカが丼から逃げ出す光景に唖然しながらもいつか食べたいと思ってたんですが、イカワタつきなので食べる勇気がなく普通の海鮮丼に。

ここで午前中～お昼過ぎまでに食べたものを紹介します。



函館朝市で、五色丼（手前中央）、焼き牡蠣、旧イギリス領事館内ヴィクトリアン・ローズでアフタヌーン・ティーセット。

どれも大変美味でございました＾＾。
（他に、生で食べられるとうもろこし、ソフトクリームも）


旧函館区公会堂

こちらでは、ハイカラ衣装館でレトロなドレスに着替えて２０分間自由に撮影することができます。衣装代が千円、髪のセット・化粧代が千円です。

次女がモデルです＾＾。







元町周辺で時間を取りすぎたため、赤レンガ倉庫の次に予定していた五稜郭は諦めることに・・・。最初にバスで向かった外国人墓地が余分だったかも。
横浜の外人墓地を想像して行ったんですが、規模が小さくて観光客の姿は全くありませんでした。リサーチ不足＆タイムロス・・・。





宿は湯の川温泉に取ったので、市電で向かいました。
２両編成もあるらしいのですが、残念ながら見られず・・・・。

荷物を置いてから、タクシーでトラピスチヌ修道院へ。閉館３０分前に到着。
以下続く・・・。