赤かぶではありません

これは、二十日大根。
わが家では毎年、二十日大根を作って甘酢に漬けます。
今年は、１つだけ取り漏れがあって、どうせならどこまで育つか放っておいてみようという事になりました。
なんとまぁ、二十日大根にはほど遠いジャンボなものになりました。

味は、赤かぶとは違って二十日大根の味です。
当たり前か・・。
私も子供も、大根系の辛さは苦手なので、やっぱり甘酢に浸ける事にしました。

ポテトコロッケ

実は・・・・・。
コロッケを作るのは？年ぶり。10年くらい作っていないかも。
以前作った時、爆発してしまった事、ばあちゃんがよく揚物をするので、
自分の所ではまめったに作らない、ってのが理由。

料理番組でコロッケを作っていて、おいしそうだったのでトライしてみました。
できましたよ～。
ほくほくコロッケ。
こんなにおいしくできるんだったら、また作らなくっちゃ。