マシュマロ

　　　　　　　　　　　　

ババロアを作った時に余った卵白でマシュマロ作り。

はっきり言ってこれは失敗

ココア味とマーブルにする予定が・・・、
っていうか、その前に、ココアをラム酒で溶くのに、分量通りに作ったけど、
ラム酒がきつくて、大人の味。

泡立てるのも途中面倒になるし、雑なものとなってしまいました。

卵白2個分は結構な量となり、なかなか減りません

そして、増えるのは体重。

ババロア＆オレンジゼリー

　　　　　　　　　　　　

今日はちょっと手の込んだものを作りました。

工程は3つ。
1.ババロア　2.オレンジゼリー　3.2のゼリーと味を少し変え、クラッシュゼリーに

2のゼリー液を流す時に比重の関係か、ババロアと層が逆転したところがあって、
結局、4層になってしまったけど、味は

コンビニスィーツのパクリでしたが（笑）なかなかのものでした。
自画自賛