料理は心のオアシス

今日は休みだ料理するぞい！　とテンション高くスーパーに行ってきた。

いやあ、ほんと物価上がってるなあ。体感３割は上がってる気がする。刺身が大好きなのだが、もう滅多に食えんよ。

平日はあまり料理しないので作り置きのメニューを考えつつ食材を買って、いざ料理！

余っている食材+買ってきた食材で無駄なく飽きのこないような、そして冷凍もしておける料理を作っていると、頭の中のこまごまとした情報がすっきり整理されるような快感がある。勿論出来上がったものを食べる楽しみもあるが、ストレス解消のために料理している側面はあるある。

で、本日作ったもの

・豚肉となすの味噌炒め

・かぼちゃの煮物

・オクラの牛肉巻き

・鶏肉と茄子のさっぱり酢炒め

・キャベツと切り干し大根のサラダ

・鶏ハム

勿論小分けして冷凍するものもあるけど・・・いくら何でもいっぱい作りすぎたなあ。まだ冷凍庫にも消費せねばならん惣菜がたんまりあるワイ。

で、その上無茶苦茶食べたくなってナポリタンまで作ってしまった。

後悔はしてない。けどちょっとは反省しろよ自分・・・。

 

 

秋の訪れは食べ物から

仕事終わりに実家からメール。「栗ご飯作ったから取りに来る？」とのこと。

エッ！　栗って、今まだ真夏じゃん！！

・・・昼間の暑さで錯乱してたけどもうすぐ10月でした・・・

そうかーもう栗ご飯の季節かー。四季のうつろいにしみじみしながら、栗ご飯は明日取りに行くことにした。楽しみ～！

それはそうと、栗ご飯といえばこの漫画思い出した。

「きのう何食べた？」

日常の料理がとにかく旨そうなのだ。同よしながふみの「愛がなくても喰ってゆけます」というエッセイ漫画も美味しそうなものがたくさん出てくる。夏になるとウニ食いてえ・・・となるのも漫画の影響が大きいな。

 

この漫画の何がいいって、めんつゆを使った料理が数多く出てくるので非常に参考になるところだ。一人暮らしにめんつゆはマストな調味料だよね！　あと、家にある食材で適当に作れるのも素晴らしい。漫画に出てきたメニューは、少しアレンジを加えたりしつつ何度もリピしているものも多い。

 

栗ご飯の回は他にもさんまの塩焼きがあった。けど・・・ぐぐぐっ、うち、新築マンションなんよな・・・。魚の煙とにおいはまだ付けたくないんよな・・・。

 

というわけで、漫画読んで食べた気分になることにした。

 

※「きのう何食べた？」1巻　P133