フルーツサンド作る

急にフルーツサンドが食べたくなった

しかし夜だし 近所でフルーツサンド売ってるお店ないし…
自分で作るしかないようだ


とりあえず パンと生クリームと巨峰買ってきた。
ネットでざっと作り方を見てやってみる。

パンの耳をカットして
巨峰も半分にカット

生クリームを泡立てる 砂糖は入れない。
…全然角が立たない
砂糖入れないとダメなの❓
どんなにやってもダルダル状態から抜け出せない
もうしょうがないのでこれで使おう


パンにぬって巨峰を並べて いざカット！🍇


う～ん… 映えない
綺麗に切れなかった
ラップごと切るのが抵抗あってできないの…ビニール混入したらヤダと考えてしまって。。

だがこの見た目とは裏腹に、すっごくおいしい
巨峰もおいしいし、手作り生クリームってやっぱりめちゃめちゃおいしい
小麦と乳製品を控えているため 頻繁には食べれないけど…
これまた作りたい！

今日の夕飯

久々にイワシのつみれ汁でごはん

イワシ安くて助かるー
物価高くなって ちょっと多く買い物すると2000円とか5000円がすぐ飛んでいく…🐥))


みじんにして片栗粉とまぜまぜだぜ～


ピーマンまだ残ってたのにピーマン買っちゃったのでピーマンだらけに


わかめの酢の物作る
昔は 酢 大っ嫌いで酢の物なんて食べれなかったけど
変われば変わるものだなぁ～


ほうれん草茹でながら ゆで卵も作る🥚))

…そして肝心の 完成写真忘れた
おいしくいただきました

今日の昼めし

今日もいつものブリ刺身の生姜焼き ワンパタ(;'∀')


暑いのでずっとネットスーパーで買い物している🌞
欲しい品が無いそしてギリギリで品切れです…となってドタキャンされるのも多い

まあそれでも配達してくれるだけでもありがたいのだ～


最近、植物油もひかえてるから、油しかないで水を少し入れて蒸らし焼きみたいにしている。


そういうことで卵も焼かないでゆでている。
ゆで卵ちゃん🥚))


昨日の残りのポテサラとトマトを足して…


こんなんなりました～
完成です





そして今日も区役所行った


も～～、暑いよッッ

綺麗だけど！サルスベリの花
もー暑くてのどかわくし前に進まないし汗すごい出るし




ーそして涼しいところに避難してしまった。

マンデリンケーキが綺麗で…つい…

手打ちうどん作る

うどんが食べたいけど小麦粉は取りたくない

考えた結果、米粉で自分でうどんを作るしかない❕という結論に至った。

見よう見まねでさっそく作ってみよう


【材料】
米粉
片栗粉
塩


ボールに材料全部入れて



お湯入れてまぜまぜ



打ち粉して丸めて



ビタンビタンやって
麵棒でのばして。



包丁でカット。。
くっついてうまく切れないっ



ボロボロ状態の麺だけど…お湯でゆでる



茹で上がり
麺がちぎれて短いの

写真無いけど麺つゆ作ってネギ入れて食べてみた

…なんか…すいとんみたいな味だった
労力の割にそれほどおいしくなかった
今度やる時はカレーうどんにしてみようか？
カレー味だったらおいしく食べれるかも…



自家製ぬか漬けにはまっている！
ほぼ毎日漬け込んでる


まあだいたいこの３種類。
スーパーで買うよりおいしい

ぬか漬け挑戦😃⁺

ビオマルシェでぬか漬けセット売っていたので、挑戦するぞー
タッパーで簡単にできるらしい。



塩はこれ
ちゃんと海水だけで作った塩はミネラルが入っていておいしい



野菜に塩をすりこぐみたいに塗る。
ちょっと力使う



タッパーに入れたぬか床にきゅうりと人参を入れて埋める



冷蔵庫で寝かせる
どうなるかな？
食べるのが楽しみｳﾌﾌ♪




あと久々に見つけたペコちゃん焼きの機械
せっかくだから作ってみようか…


わ～いペコちゃん♡😄
ブルーベリージャムを入れてみた
裏側はジャムがはみ出てグズグズな仕上がりになっているよ