ショートケーキ

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念願のショートケーキ🍰

作ったぜー

生クリームたっぷりだぜいー




腰を痛めていたので
二日に分けて作った。

一日目に土台となるスポンジを作り、
二日目にクリーム塗るナッペ作業とフルーツ。
フルーツはメロンとバナナを使用

二日間に分けたのは正解だった
スポンジも生クリーム作るのも、大変だった…
その上綺麗にケーキを仕上げるのも難しく
売ってるケーキがお高いのもこれじゃ仕方ないのう…と納得するのであった

ケーキを食べようとカットしたら崩れ去った
かろうじて保っていたバランスが崩壊したものと思われる。
プロのパティシエはすごいんだな～

右胸しこり 結果

フルーツタルト

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今日は米粉のフルーツタルト

タルト好き…

フルーツは自由なので、
冷凍のブルーベリー＆ビレンスメロン🍈

クールな色合いになった



カスタードクリームはもっと甘いかと思ったらあっさりした味で、
下のアーモンドクリームを焼いたところが濃厚で美味しい！
これはリピート決定だな

しかも4月からmarimoさんのお菓子をおいしそうに撮る写真講座にも参加しているので
お菓子の写真がずいぶん良くなってきたんじゃないだろうか






ちなみに何も考えないで撮ると↑こんなことになる。ﾃﾍｯ (〃´∪｀〃)ゞ

ずっと立ちっぱなしだったからか？わからないけど
腰がすっごい痛くなった😢ヤバイ。。