今日、何する? What will I do today?

過去の記憶に生きるのではなく、未来(明日)の思いに生きるのではなく、今日という現在を生きよう!

ハーブを植えた!

2021年03月18日 08時24分44秒 | 家庭菜園成長記

日本スピッツ(男の子)

名前:Loulou Blanc ルゥルゥ・ブラン

誕生日:2020年2月25日(火)

生後:388日

家族になって:329日目

Blog:irabuchaa5684.blog.fc2.com

ドイツ語始めて:60日目

目標達成まで:121日=180日―60日+1日

 

ブラン:みなさん、おはようございます。

昨日は、無茶苦茶天気が良かったね。いや、このところ、毎日天気良いよね。

ご主人様は、毎年恒例のハーブを植えたみたいだよ。ハーブと言っても、全部食用らしい。

料理に使うものしか植えない。料理にハーブは欠かせないみたいだよ。

 

ご主人様:そうなんだよね。ハーブは香りが特別だね。サカタのタネに買いに行って来て、植えたよ。

昨日は、スイートバジル、タイム、オレガノ、セージ、パセリの五種類を植えた。

 

タイム

いやぁ~、タイムって色々な種類があるんでびっくりしたよ!

タイムは一度植えたら、何年も生きるので、大事に育てよう。

魚、肉料理には欠かせないよね!

 

セージ

イタリア料理には欠かせないハーブですね。

 

オレガノ

トマトソースには絶対必要なハーブだね

定番のスイートバジル

何と言っても、ハーブの女王様

ピザには欠かせない!

去年は、11月くらいまで、料理に使えた。成長が楽しみですね。

今はこんなに小さいけど、70㎝~1m位まで成長する。

 

パセリ

パセリが、大量に使うので、もっと買ってこないと。

 

実は、和製ハーブの「しそ」買いたかったのだが、時期が早すぎるらしい。

4月中旬頃じゃないと、苗は手に入らないって。

「しそ」は血液サラサラ効果抜群なので、絶対に植えたいハーブだね。

4月中旬まで待つしかないね。

 

こいつらの成長を楽しみに!


スイートバジルとローズマリーを買って来た

2020年03月27日 12時18分11秒 | 家庭菜園成長記

天気が良かったので、昨日

久々に外出してみた

 

ホームセンターにスイートバジルと

ローズマリーの苗木を買ってきて

 

植え替えてみました。

軽石に土も買って来た。

 

スイートバジル 2株

スイートバジルは、1m以上に成長するので

大きめの鉢が必要になるので、大きくなったら

また植え替えが必要だね

 

カイエンヌペッパーの種が有ったので

蒔いてみた。成長するかな?

 

これらの成長記を書かんとな!

 

 

 


世界一辛い唐辛子について

2017年10月27日 10時46分24秒 | 家庭菜園成長記
世界一辛い唐辛子は?

これは?


こいつは、今年五月に植えたハバネロです
100個以上も収穫しました。辛いよ!


ハバネロ 緑でも強烈 


昨日ランチに近くの和食屋に
定食食べに行った

オーダー終わると女将さんが
「XXXさん唐辛子いる?」

「なに?」

「うちの畑でとれたギネス記録にも乗ってる
世界一辛い唐辛子だよ」

と、3個乾燥したものを差し出された。

「何て名前なの?」

「分からない。忘れた」

一応、貰ってきました。
夕方、ちょっと手で触って、舐めてみたら!

なんと、超辛い!
数時間後、手で目をこすったのが大失敗!

右目がヒリヒリするではないか?
何でかな?と思ったら、唐辛子触った手で、右目触った。

水で洗ったりいろいろトライするもなかなかヒリヒリが引かず
数時間ひどい目に遭いました。

辛さ半端じゃない!
ということで、こいつはなんという唐辛子なのか?
ネットで調べるもいまいち判別がつかない。

どっちでしょうか?
次の3つの内のどれかだと思うのだが、正確には分かりません。
知っている方教えて下さい。

1) キャロライナ・リーパー (300万スコヴィル)
2) トリニダード・モルガ・スコーピオン (150万スコヴィル)
3) ブート・ジョロキア (100万スコヴィル)

現在のギネス記録は、2)のトリニダード・モルガ・スコーピオン(150万スコヴィル)ですが、新種のキャロライナ・リーパーは、300万スコヴィルで、トリニダードの倍の辛さがあるらしい。
因みに、ハバネロは、25万~45万スコヴィルで、辛さランキングでは、世界4位の位置につけているそうです。

ハバネロをオリーブオイルに付け込んでみました。
今度PHOTOアップします。

*******
全然話は変わりますが、
明日は朝4:30から真鯛釣りに出かけまっせ!

爆釣
爆釣
楽しみです

キノコのソテー乗せガーリックトースト

2017年10月11日 13時26分13秒 | 家庭菜園成長記
キノコのソテー乗せガーリックトーストを
作ってみました




4,5種類のキノコを大きめにカットし
アーリオ&オーリオでソテー

フランスパンにソテーしたキノコとチーズを乗せて
オーブンで焼くだけ(グリルでもOK)

ハーブミックス・塩・コショウは勿論欠かせませんね。

左のオクラは、ワラサの煮つけの付け合わせように
グリルしたものです。

四季咲ナデシコ植えてみました

2017年09月01日 10時12分49秒 | 家庭菜園成長記
会社の花壇 一部私物化して家庭菜園用に
バジル、オレガノ、タイム、ハバネロ、韓国唐辛子

等々を植えていますが、5月連休明けに植えた花が
枯れてしまったので

「四季咲ナデシコ」なるものを124鉢買ってきて
植えてみました。

これがそうです


ホームセンターに行っても、花の苗は殆ど売っていません。
唯一数が揃うのが、この「四季咲ナデシコ」でした。

花壇とか花を植えるのはいいのですが
メンテナンスが大変であることが

ここ数か月で判明しました。
一番大変なのが、雑草取りです。

特に、梅雨時は雑草がガンガン出てきます。
一番厄介なのは「スギナ」ですね。

スギナは、根が深いので表面だけ刈り取っても
数日すると次から次に出てきます。

来年は、花を植える前に
根っこを完全除去しないとと決意を新たにした昨日でした。