産直での買い物

JA産直で　練酒粕があったので買いついでに　里芋も買いました。この里芋　全然凸凹がないので　皮を剥きやすそう。さっそく　牛スジと大根のおでん風煮物が少なくなっていたのも足して汁の多い煮物に...

99人

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2021年1月30日

たくあんを漬けました。

今日はたくあんを漬けました。大根　25本(干し上がりが約16キロ)塩　　約500g糠　　大きなボ...

45人

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2021年1月3日

たくあん

たくあんを漬け込んでから10日目。どうにか水が上がってきましたが、もう少し上げたいので、7...

16人

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2020年12月28日

たくあん漬け

干し大根が出来たので(たぶん)、たくあん漬けをしました。糠、あら塩、ザラメ、昆布、リンゴ...

13人

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2020年12月20日

たくあん漬け

先月２９日に掘り上げて干していた大根が大分干し上がってきたので、たくあんを漬けこんだ！...

13人

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2020年12月10日

今夜waすき焼き♪

今夜は「すき焼き」小間切れ肉で「すき焼き風」はたまに作りますがガッツリな「すき焼き」は...

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2020年12月5日

またまたの芋切り干し作りと今年初めてのたくあん漬け作り

今日も暖かい一日。風は強かったけれど青空を見ることができました。お芋がまだあったので芋...

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2020年1月30日

里山整備とたくあん漬け用大根の収穫

雲一つない青空！・・風は強かったです。先日の続きを二人で頑張りました。山の中に入ってハ...

16人

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2020年1月13日

自家製大根deたくあん漬け♪

畑の大根がたくさんあるので、昨年からたくあん漬けにチャレンジ今年も先日漬け込みようやく...

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2019年12月8日

野沢菜漬けとたくあん仕事

今年は実家の母に山へ出向いてもらい、一緒に漬けました！野沢菜漬け２０㎏とたくあん漬け１...

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2019年12月4日