#カレイ 新着一覧
二刀流のアヒージョ
昨夜の牡蠣フライは、結局マタギと娘とが食べて、妻は鱈フライオンリーとなった。ま、仕方ないベ。で、残りの牡蠣をどうするか。食べるのは２人だけ。妻には別メニューを考えなければならない。どう...
休み明けは底曳網、そしてイサダ始まりました
おはようございます。週の真ん中の休みは、貴重。リフレッシュには丁度よい。シケ模様で出れ...
休んで仕事して、また休んで
おはようございます。祝日明けは、底曳網にはえ縄、貝類に海藻類の水揚げの朝でした。底曳網...
夕べのウチ飯･･･カレイの唐揚げ甘酢餡かけ
...
初釣り
毎年1月5日は初釣りです。ゆっくり支度して8時半過ぎに出発。風を避けて前浜方面へ雪道を車を...
お魚戦国時代の平定
今回の『石巻からの挑戦状』は手強かった。最たる理由は、魚の種類が多いこと。 アジ、サ...
エテカレイと安納芋
一人暮らしのご近所さんが「種子島の安納芋が段ボールで届いたんですよこんなにたくさん、どうしましょう」なんて、沢山持ってきてくださいました。...
12月13･14日 まんさくの花ピンク
13日先月の送られた蔵元パンフ見ても記載なく、蔵元HPからして品切れ表示。いつものお酒屋さ...
カレイの煮付け@我が家
朝日新聞出版から「調理科学でもっとおいしく定番料理(1)」という本が出ています。朝日新聞の...
12月10日
10日かさご刺/オードブル/スナップエンドウグリルかさご刺は捨て置けず買ってみたけど、いつ...
北海道のナメタカレイを煮付けに
嫁さんが寿司食べたいというので、スーパーで少しいいお寿司を購入。私は少し胃腸が弱ってい...