季節を味わう食卓・筍ご飯／桜海老

▪️筍ご飯京都産の筍を下処理して。筍ご飯を炊きました。根本の硬い部分だけ、細かく刻み、白だしと日本酒、味醂で煮含めてから、他の筍とともに、炊き込みました。我が家の山椒の若葉をちぎってきて

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2024年4月22日

アーチになるような桜並木が好き！

日曜日の東京は、一時、晴れ間に恵まれました。桜には青空が映えます！（ニッコリ）▪️大谷口水道タンク、正...

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2024年4月8日

鼻の穴が開く

鉢植えの山椒が新芽を生やしています。 葉っぱの表面を指で擦るととても爽やかな香りが広がりました。...

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2023年4月12日

関宿城さくらまつり、4年ぶりに開催！

こんにちは。千葉県野田市(関宿）中戸のせとピアノ教室講師の瀬戸喜美子です。ご訪問ありがとうございます。...

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2023年4月2日

草餅への道〜最終章〜

いよいよ草餅作り最終段階です。あんこは少し潰しながら再度火入しました。下処理したよもぎ...

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2023年3月18日

小豆ことこと

草餅への道二日目です。 今日はあんこ作り。 ほろ苦いよもぎにはあま〜いあんこが欠かせません。...

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2023年3月15日

よもぎ繊維強し

草餅を作ります。 まずは準備。 むしろ準備のみで終わると思います。 早速ゴム手を装着。 素手で作業を...

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2023年3月14日

目に映るもの

朝の散歩の中で目に映るものを写メしてみたユーミンの歌で優しさに包まれたならきっと、目に...

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2020年5月11日

暖かい日

八重桜、まだまだ健在おっ、花に蜂？蜜探してるのかな？ちゅーりっぷ黄色の色の中に少し赤が混ざって一際目立つ。タンポポの綿毛。宇宙を感じるわ...

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2020年4月30日