#漬物 新着一覧
カブの葉とシラスの即席漬け
ショウガとシラスの旨味を効かせた即席漬けです。カブの葉は、意外と繊維が硬いので、初めにしっかり塩でもんでおきます。【材料】（2人分）カブの葉・・・3個分塩・・・小さじ1/2ショ
カブのべったら風
カブを甘酒で漬けて、甘いべったら風の漬物にしました。甘酒は、米と麹だけで作った濃縮タイ...
発酵食品が狙われている
何でもかんでも外圧にやられる日本。 漬物の製造方法が物議を呼び、テレビでも危機だと何度か言われていました。...
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ここの会社の商品をいくつか食べましたけどコレが一番美味いですお使い物としてお取り寄せし...
大根を漬けました。
お天気が続いて空気が乾燥していますね。孫はインフルエンザと判明しました。ずっと看病して...
食卓より(48)旬のものは美味しいね。
こんにちは～～～今日は雪、最高気温3度、最低気温－2度の予報です。どうしたことかこのとこ...
クルマのナンバーに358が人気？？？
クルマのナンバーで「358」が人気なのだそうですね。特に名古屋辺りでは希望者が多く「抽選...
店頭に雛人形を飾りました☆
こんにちは。山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。３月１６日（土）の山形県酒田市は、風...
2月24日の つまみ
2時半くらいから夜の食事の相談してて、ピザに決めたのは良いんだけど、予約の 4分前に着い...
津久井湖 新ルート開拓
隊長は元気いっぱい、今日もプロペラはフル回転1月に清川村の道の駅で買ったもち麩が残り少な...
今夜も晩酌
日本酒は普段あまり飲まないんだけど。たまたま月桂冠ＴＨＥ ＳＨＯＴってやつ貰って、今日はこれで漬物をむ