#白身 新着一覧
[油坊主]食生活について語ろう
・油坊主Skilfish あぶらぼうず ギンダラ科、北太平洋、三陸の深海魚として、水深500mに生息する。黒白の縞模様のある、全長1mを超え、頭が丸く、重さ10～80kgになり、市場にはあまり多く出
干物が食べたい＠カマス (○｀･v･)
昨日釣った約25cmカマスです。ちょっと小ぶりですがまぁまぁのカマですかね。ただ、1カマス数...
[チカ]食生活について語ろう
・チカJapanese surfsmelt ちか キュウリウオ科、関東以北の太平洋側、沿岸部、湾内に生...
白身の使いみち
料理に卵黄だけが必要となった時・・・卵白は余ってしまう。そういう時、残った卵白は何に使...
たらのスンドゥブ@我が家
30日、午前中にお煮しめの段取りを済ませてから、買物にでかけました。体調もよい感じになってきたので、適当な食材があったら鍋もいいかな。...
[ビオチン]食生活について語ろう
・ビオチンBiotin びおちん 1901年に酵母の増殖因子として発見され1936年にオランダのケ...
[鰆]食生活について語ろう
・鰆、狭腹、小腹、馬鮫魚Spanish mackerel さわら(さごし) サバ科に属する。季節により...
卵の白身消費！
キーマカレーに乗せた卵の黄身残りの白身2日分の8個分捨てるのは気が引けるのでお菓子にします😁👍...
[目鯛]食生活について語ろう
・眼鯛・目鯛Japanese butterfish めだい イボダイ科、北海道以南、太平洋側に多く見られ...
卵黄
よくテレビに…。（ワタシがテレビの見過ぎであることは、横へおいといて…）TKG。つまり卵かけご飯が登場。スタジオが...
[タカベ]食生活について語ろう
・タカベYellowstriped/Butterfish たかべ タカベ科、本州中部以南、伊豆、小笠原諸島の...