関西のモダン焼き

備後人の私が福山市内の店で広島のお好み焼きを注文することはない。広島県南東部の福山（備後地方の中心と言ってよかろう）では「混ぜ焼き」が主流である。僅か１年半だが、広島市中区の下宿に居た頃...

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2025年2月6日

お好み焼き風キャベツ焼き

すキャベツがまだあまり安くなりませんが、カット野菜は変わらず手に入ります。そのキャベツ...

54人

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2025年1月25日

豚玉@我が家

買い物なしで作る晩ごはん。冷凍の豚バラなどを使ってしまいたかったので、お好み焼き。豚玉...

57人

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2024年12月13日

ソース焼きそばの謎

思えばコロナ禍の2021年4月27日までは店を営業していたが、28日に左腕のシャント(人工透析の...

14人

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2024年11月9日

もんじゃ焼きで生ビール　花門亭　＠板宿

お好み焼きが食べたいな～。そう言えば　板宿の市場の花門亭さん復活していたな～。と言う事で。　２０２４．９．１６　敬老の日の月曜日の昼食です。花門亭　板宿店...

4人

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2024年9月22日

お好み焼き☆やっぱすっきゃねーん♪

6月2日(日)お好み焼き〜✨じゃがもちチーズ玉✨用事で大阪まで出てきていた姉と🍴✨とりあえずビール...

18人

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2024年6月2日

鉄板焼き

2024.4.29（月）長居にある会社のOBのご自宅に招待いただいた。長居公園では肉のフードフェス...

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2024年5月4日

やっぱり大阪人

普段は頻繁に食べるわけでもなく、旅行から帰ってきた時なんかに、無性に食べたくなるのが「...

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2024年4月8日

フライパンたこ焼き

　≪フライパンたこ焼き≫たこ焼き粉 100g　卵(小) 1ヶ　水 250ccを 混ぜ、サラダ油を 熱した ...

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2024年4月6日

1月3日（水）大阪のおばあちゃんの得意料理

おはよう。ゆっくり起きてきた孫たち、朝食後は工作教室。4歳のみわちゃんの作品。本人曰く、...

26人

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2024年1月4日

太陽の塔と豊川まどか嬢と大阪の粉もんと　大阪モノレール線・彩都線を完乗！

冬の陽に煌めくシルバーの車両にスカイブルーのラインをひいて上り下りの電車がすれ違う。大...

550人

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2023年12月30日