もんじゃ焼きで生ビール 花門亭 ＠板宿

お好み焼きが食べたいな～。

そう言えば　板宿の市場の花門亭さん復活していたな～。

と言う事で。　

２０２４．９．１６　敬老の日の月曜日の昼食です。

花門亭　板宿店

 

 

到着したのは　１１：４０くらいで　鉄板付きのテーブル席に案内されました。

 

一番目に付くところに

もんじゃ焼きって　聞いたりテレビで見たりで知識としては知っていますが

食べた事は無いのです。

 

 

作り方も書いてあるし　もんじゃ焼きをつつきながら

ビールでも飲もうと言う事に意見が一致です。

（´ω｀）

 

 

壁にも短冊が貼ってあります。

 

 

メニュ～

 

 

 

 

 

卓上セット

ドロソース、お好み焼きソース、マヨネーズ、粉かつお、青のり等々

取り皿とテコとお箸

生ビール

昼間っから生ビール。

休みの日だからエエよね。

（´ω｀）

もんじゃ焼き　浅草一番

明太子と餅入りです。

 

初めての事なので　お店の方に焼いてもらいました。

汁を残して　具材だけ　炒めて、細かく刻んで

ドーナツ状に形を整え真ん中に生地を流し込みます。

グツグツして来たらマゼマゼしながら焼いてお餅を乗せて。

 

出来上がり

焦んがりしたところから　小さいコテでいただきます。

焼あがってもグチャグチャで柔らかいけど　

焦げの部分の食感と香ばしいところ

明太子の塩味と辛さ

チミチミ食べる処がビールに合いますね。

見た目は良いとは言えませんがエエあてになります。

（´ω｀）

 

もちろん　もんじゃ焼きだけでは収まりませんので

 

広島風お好み焼き　を　ぼっかけで

 

ソースはやっぱり　オタフクソース。

 

マヨネーズ　（´ω｀）

 

ぼっかけのお好み焼き

 

ドロ・マヨ・青のり・粉かつおで　お化粧して。

まぜ焼のお好みも美味しいけど

長田の子なので薄焼きが体に馴染んでいます。

子供のころ食べていた奴は生地も硬くてチープやったけど．．．

懐かしいです。

 

ごちそう様でした。

やっぱり　鉄板で焼き立て熱々をほおばって　冷たいビールを飲む。

最高やね。

（´ω｀）

 

美味しかったです。

また来ます。