#精進料理 新着一覧
肉々しいこんにゃく
まさかと思うけど、こんにゃくがお肉になってしまうのですまず、こんにゃくを15分くらい茹でます長く茹でるとブルンブルンの触感になっていきます 粗熱を取ったら、布巾にはさみ綿棒か すりこぎ みた
[京都の食文化を楽しむ会・立冬編」精進料理を知り、味わう！「大正大学京都アカデミア」にて
「いろいろな季節の食材が味わえる料理だね～」とミモロが食べているのは、精進料理です。11...
【山陰／精進料理】安来市清水寺門前の「ゆう心」で、精進料理をゆったりと～♪
鳥取には、何度も行った事のある美味しい精進料理の店がありました。砂丘の近くの摩尼寺の門前で店を構えていた、門脇茶屋と源平茶屋です。...
高野山① 宿坊・一乗院
私の死ぬまでにやりたい事リストにあったのは①高野山参拝②宿坊に泊まる③写経体験④座禅（瞑想）叶いまし...
20241022 神無月つれづれ お料理講習会
先日久しぶりにお料理講習会の講師をさせていただきました。-今朝、ふと見上げた先には、うろ...
精進料理 庫裏KURI
庫裏と書いて「くり」と読むそうです。寺院の台所のことを言います。河内長野の観心寺の庫裏...
2024/09/25…送り彼岸
今日も、ありがとうございます(｡-人-｡)今朝の精進料理…塩おにぎり（八穀米+海苔）お蕎麦（ねぎ+とろろ...
2024/09/24…お彼岸６日目
今日も、ありがとうございます(｡-人-｡)今朝の精進料理…ごはん（八穀米）こんにゃく炒め焼き（一味）+...
2024/09/23…お彼岸５日目
今日も、ありがとうございます(｡-人-｡)今朝の精進料理…ごはんあんかけ豆腐（絹あげ豆腐+もやし+生木くらげ+にんじん...
2024/09/22…お彼岸４日目
今日も、ありがとうございます(｡-人-｡)今朝の精進料理…とろろごはん（長いも+わさび）甘煮（かぼちゃ+さつ...
2024/09/21…お彼岸３日目
今日も、ありがとうございます(｡-人-｡)今朝の精進料理…ごはん焼き絹あげ豆腐+長いも+ズッキーニ（...