#下処理 新着一覧
体と家計に優しい献立
お手頃価格の赤魚高タンパク質で低カロリーなので 筋トレやダイエットをする方にも適しています1年を通してスーパーで お手ごろな価格で購入できる魚赤魚の調理法で最もポピュラーといえるのが煮付けで
季節湯の準備
こんにちはお正月をあけて、チマチマと作業をしております職員の自宅から持参してもらった・...
砂ずりのから揚げ ～ズリ唐たっぷりお箸が止まらない～
鶏の砂肝はなんとも言えない食感が特徴で、九州・東海での呼び名「砂ずり」が全国区になった...
和風煮ぶた＆煮たまご ～煮汁は半熟煮たまご作りに～
豚バラの三枚肉を、家庭のお鍋で煮るために盛り付けやすい大きさに切って、下茹の処理をして...
栗
2023年11月8日（水）先日カルガリーで買ってきた栗の皮むきー！これで800gぐらい。昨晩、水に1時間ほどつけておいて...
大和塀の塗り替えの下処理は大変な作業だ
大和塀を建てて、早いもので丸っと三年が過ぎた。塗装が痛んできたので、今年は塗り替えない...
朝からがんばる
日曜日だっけな〜。とあるお安いスーパーでまたもや栗見っけ。そしていいアンバイの大根見っけ。家に帰って栗は水を張ったボールに浸けて冷蔵庫に...
グロテスクなタコを黙々と揉みしだく
先日某スーパーで開店を待つ婆さんが『今日も暑いなー。ほんまにもう嫌じゃ』と嘆いていたが...
釣り土産頂きました
６月２６日、本塾・臼倉副代表から釣りに行って、釣れた魚 ４０cmほどの（イシガキダイ）２...
牡蠣のグラタン vs トマトソースドリア ～タバスコで味変～
牡蠣に詳しい人に言わせると、牡蠣を食べてはいけないと言われている月は、英語でＲが付かな...
日々の動きを軽快にする節約をいたしましょう＆
本日の東京は曇りですが、温かい。プチプラ節約生活をはじめたのは３年前のちょうどこの時期...