ナスのしょうゆもみ

30秒でできるおつまみサラダです。

なるべく新鮮なナスを使うのが唯一のコツです。食べ易く切ってもいいですが、手で裂いたり、丸かじりしてもおいしいです。

【材料】（2人分）

ナス・・・1本

しょうゆ・・・適量

【作り方】

⓵ナスはヘタを切り落とし、切り口に菜箸を刺して、貫通しないように注意しながらなるべく深くまで刺す。

②菜箸で開けたナスの穴にしょうゆを注ぐ。口いっぱいまで注いだら、手で30秒ほどよくもむ。