～旬の鮎いただきました✨～

こんばんは、唐津焼『曹源窯』でございます。

今日の夕食は、漁師の友人からいただいた、玉島川の生きた鮎を、美味しく唐揚げにして、食しました‼️

↓本日夕方いただいた生き鮎。バケツにいれ流水をして生かしてました。

↑ぴちぴち跳ねました。

↑背側を、少し開き、からっと揚げました。


熱々です。

玉島川の恵みに感謝です。

漁師さんによると、今年はよく捕れるらしいですよ❗

本日のメイン料理の鮎

最高でした。

昼間のはちちゃん🐶

暑いので

だいたいクーラーの効いた

作業場で、寝てます。

体力温存してます。

もう15才なので、無理はさせられません✨

暑中お見舞い申し上げます。