京都の帰り、たぬき村により前から欲しいと思っていたので新入り2匹買ってきた。
なんとも愛くるしいので、暑くるしい梅雨の不快感を一時忘れます。
この子が以前からいた主です。仲間ができてよかったね、たぬきどん。
今年も娘婿さんの実家から綺麗な大梅、小梅を頂いたので何年ぶりかで梅干し作りに
取りかかった。次回のため忘れないように載せておく事にした。
（1）大梅3キロ、小梅2キロを15％の塩+お酢で水があがって来るまで重石10日ほどした。
（2）しその葉をよく洗う
（3）水をよく切る
(4)塩でよく揉みあくぬきをする。2、3回繰り返した。
（5）よく絞って
(6)梅に戻し漬け込みました。
こんな具合でいいのかな。後半が楽しみ。美味でございまーすって食べたいぜよ。
ゴーヤが頑張って伸びてきてくれている。黄色い花一つお目見え。嬉しい！毎日見ている
犬のはなちゃん、ゴーヤがぶら下がってきたらびっくらこくかな(^.^)
先日、会社時代の先輩の書道展「書遊展」の案内状が来てたので雨の中スイトピアセンター
に出かけた。先輩は古希も遥かに越えられた現在も若い人たちに負けず、絵画にもたけて
おられ非凡さは真似のできないままで、凛として、お姿は会社時代とは変わって芸術的風格
も見受けられた。娘の結婚式のウエルカム案内を書でお願いし会場を華やいだものにしていただいた経緯があり、大事な方である。
雨はなんか私が思うには書が似合うというか、昨年訪れた中国泰山の濃霧の中で
演舞した太極拳を思い出したりしました。墨絵なんかもそうなんだろうなぁー。、時が
ゆっくり流れこういうのが至福の時間なんでしょうね。謝謝。