ハンバーグと人参のグラッセ

今回は以前仕込んで、冷凍保存していたハンバーグを調理しました。

材料は、人参、じゃがいも、ブロッコリーが無かったので、レタスで代用しました。

参考にしたレシピは、２つあります。↓

付け合わせにぴったり♪ 基本のにんじんグラッセのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

簡単 デミグラスソースのハンバーグ 作り方・レシピ | クラシル

人参をカットしました。

人参を煮込んでいましたが。

途中で、ついでだからじゃがいもも、煮込んでみようと思い、投入しました。

メインのハンバーグを焼いていきます。

前回、ピーマンの肉詰めで、焦げ付いたので、今回はかなり火加減を意識して焼きましたが、ひっくり返したら焦げていました。(^_^;)

気持ちを切り替えてデミグラソースをレシピ通りに作ります。

完成したのが、記事の見出しの写真です。今回は、見栄えを良くするために、食器棚からデミグラソースを入れる食器を用意しました。

次回こそは、焦げ付きなしのハンバーグを焼きたいです。

記事が出来次第投稿します。