おせち構想４

今回

全国選りすぐり食材を探しています。。

そこで広島の友人が

すごいニンニクがあるよと聞き、

早速、電話をしました。

そこは宮崎の黒丸と言う

熟成黒ニンニク

でした。

黒ニンニクをすぐに取り寄せて
　
食べてみたところ

なんと

匂いがほとんどなく


旨味が凝縮されていて


身体に良く


どんな食材にも合うことが解り

御節に入れることが決定しました。

これで美味しく健康に良い料理が作れます。

感謝です。